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El cerdo colombiano certificado con inocuidad

La proteína porcina fue durante años vilipendiada, pero ahora, gracias a la tecnificación de los procesos es una de las carnes más seguras. A lo largo de los últimos 20 años las producción de la car...

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Importancia de la bioseguridad en una explotación porcina

La Bioseguridad comprende un conjunto de parámetros y procedimientos técnicos y normativos que sirven para salvaguardar la salud de los animales, previniendo los embates e infecciones de agentes patógenos en nuestra producci&oacu...

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Carne de cerdo para deportistas: una fuente de sano poder

El deporte complementa nuestras vidas, porque nos llena de energía y bienestar, además nos pone a prueba con nosotros mismos y nos invita a ser mejores cada día. Ahora: ¿puede la carne de cerdo ser un aliado ideal para los...

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Cinco consejos para cocinar carne de cerdo

La proteína de cerdo es una carne versátil, con mucho sabor y que ofrece múltiples cortes para cada receta. Si es colombiana sabes que será de excelente calidad y las posibilidades se duplican. Pero, tener la mejor saz...

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5 acciones básicas que puedes realizar en tu vida diaria para reducir tu huella de carbono

Antes de iniciar, es importante dejar en claro qué es la huella de carbono. ‘La huella de carbono se define como el conjunto de emisiones de gases de efecto invernadero producidas, directa o indirectamente, por la actividad humana. Te...

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