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El cerdo colombiano certificado con inocuidad

La proteína porcina fue durante años vilipendiada, pero ahora, gracias a la tecnificación de los procesos es una de las carnes más seguras. A lo largo de los últimos 20 años las producción de la car...

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Importancia de la bioseguridad en una explotación porcina

La Bioseguridad comprende un conjunto de parámetros y procedimientos técnicos y normativos que sirven para salvaguardar la salud de los animales, previniendo los embates e infecciones de agentes patógenos en nuestra producci&oacu...

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Carne de cerdo para deportistas: una fuente de sano poder

El deporte complementa nuestras vidas, porque nos llena de energía y bienestar, además nos pone a prueba con nosotros mismos y nos invita a ser mejores cada día. Ahora: ¿puede la carne de cerdo ser un aliado ideal para los...

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Cinco consejos para cocinar carne de cerdo

La proteína de cerdo es una carne versátil, con mucho sabor y que ofrece múltiples cortes para cada receta. Si es colombiana sabes que será de excelente calidad y las posibilidades se duplican. Pero, tener la mejor saz...

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Tres consejos para criar cerdos saludables

Los cerdos son animales que requieren, como todas las especies, de un mantenimiento y vigilancia constante para su crecimiento optimo. Los productores deben garantizar condiciones mínimas para los porcinos y ante todo buscar el bienestar en ca...

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