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El cerdo colombiano certificado con inocuidad

La proteína porcina fue durante años vilipendiada, pero ahora, gracias a la tecnificación de los procesos es una de las carnes más seguras. A lo largo de los últimos 20 años las producción de la car...

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Importancia de la bioseguridad en una explotación porcina

La Bioseguridad comprende un conjunto de parámetros y procedimientos técnicos y normativos que sirven para salvaguardar la salud de los animales, previniendo los embates e infecciones de agentes patógenos en nuestra producci&oacu...

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Carne de cerdo para deportistas: una fuente de sano poder

El deporte complementa nuestras vidas, porque nos llena de energía y bienestar, además nos pone a prueba con nosotros mismos y nos invita a ser mejores cada día. Ahora: ¿puede la carne de cerdo ser un aliado ideal para los...

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Cinco consejos para cocinar carne de cerdo

La proteína de cerdo es una carne versátil, con mucho sabor y que ofrece múltiples cortes para cada receta. Si es colombiana sabes que será de excelente calidad y las posibilidades se duplican. Pero, tener la mejor saz...

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Tres consejos para criar cerdos saludables

Los cerdos son animales que requieren, como todas las especies, de un mantenimiento y vigilancia constante para su crecimiento optimo. Los productores deben garantizar condiciones mínimas para los porcinos y ante todo buscar el bienestar en ca...

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Receta de ceviche de cerdo, fácil y deliciosa

Hoy te traemos esta sencilla receta para que disfrutes de un plato delicioso y fácil de preparar… Una forma diferente de comer ceviche.   Ingredientes. - 500 gramos de solomito de cerdo - 2 cucharadas de cilantro finamente pica...

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5 regiones con mayor producción de cerdo en Colombia

La producción de cerdo en Colombia es una actividad económica importante que genera empleo y dinamiza las economías regionales del país. Según las estadísticas más recientes, en 2021 se produjeron m&aa...

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​Atención y cuidados durante el parto de las cerdas

La producción porcina es una parte fundamental de la industria alimentaria a nivel global, proporcionando carne de cerdo, un alimento básico en muchas culturas. La salud y el bienestar de los cerdos en todas las etapas de su vida son d...

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5 acciones para prevenir la anemia en lechones - Porcicultura

La anemia en lechones es una condición común que se produce cuando los niveles de hierro en el cuerpo del animal son bajos. Para prevenirla, es importante tomar medidas preventivas desde el nacimiento del lechón.   Sup...

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Atención y cuidados de las cerdas primerizas

Las cerdas primerizas, también conocidas como primerizas o cerdas jóvenes, son hembras porcinas que están experimentando su primer ciclo reproductivo. Generalmente, esto ocurre entre los 6 y 9 meses de edad. El manejo y cuidad...

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Bienestar animal en granjas porcinas

El bienestar animal en una granja porcina es un tema crucial que involucra diversas prácticas y condiciones para asegurar que los cerdos sean tratados de manera ética y respetuosa. A continuación, presentamos algunas acciones qu...

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Cómo manejar el estrés por calor en cerdos

El estrés por calor es un problema significativo en la producción porcina, ya que los cerdos son sensibles a las altas temperaturas y a la humedad. Cuando las condiciones ambientales se vuelven demasiado calurosas, los cerdos pueden exp...

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La etapa de precebo en la cría de cerdos: los primeros pasos hacia un crecimiento saludable

La porcicultura es una actividad crucial en la producción de carne de cerdo, que brinda alimentos nutritivos a millones de personas en todo el mundo. En este artículo, exploraremos en detalle la etapa de precebo en la cría de ...

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Salas de maternidad y cuidado de los lechones luego del parto - Porcicultura

La sala de maternidad es una de las áreas más importantes en una granja porcina, ya que es donde se lleva a cabo el proceso de parto y el cuidado temprano de los lechones. En esta sala, las cerdas gestantes se trasladan a una jaula indi...

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